Autor: JASNA PICEK
Tvrtka: OPG Picek VRT "Mala vidrica"
Država: Hrvatska
e-mail: mala.vidrica.pos.podgajci@gmail.com
OPG Picek VRT “Mala vidrica” kreira i veganske voćne namaze i džemove proizvodite od voća i bilja iz našeg uzgaja PERMAKULTURE, na temelju recepture iz srednjeg vijeka. Sve bez konzervansa ili drugih kemijskih tvari. Svi imaju 75-90% voća i samo 8-20% šećera ovisno o voću , samo 3 minute kuhano (zato nakon otvaranja koristiti kao svježe voće).
Najpoznatija i najpopularnija je “Mirabella” , koju imamo kao voćni namaz i kao džem.
Svaki sir ili svaka šunka imaju svoj džem i vino koje podržavaju njihov ukus, naša “Mirabella” je ideja isto iz srednjeg vijeka u isto vreme podržava i slavonske stare tradicionalne sorte. U “Mirabella” namazu su bijele šljive, petrovke jabuke i razne kupine, a s obzirom da ne prskamo i korice su u namazu, a svi znamo kako aromatično mirišu.