Autor: MIRJANA VLAŠIĆ
Država: Hrvatska
e-mail: mirjana.vlasic777@gmail.com
Kolač “Plavi cvijet zdravlja” je inovativna poslastica koja spaja nutritivno bogatstvo i zdravstvene prednosti. Osnova kolača je rogač, često zanemarena mahunarka, koja je ovdje predstavljena u punom sjaju. Rogač je kombiniran s bezglutenskim brašnom i lješnjacima, koji obiluju omega-3 i omega-9 masnim kiselinama.
Kolač sadrži minimalne količine šećera, a bogat je kremom od cikorije i ječma. Ova kremasta mješavina, okusom nalik crnoj kavi, ne sadrži kofein te je idealna za sve uzraste. Cikorija je prirodni izvor inulina, koji poboljšava apsorpciju minerala i zdravlje probavnog sustava. Ječam, poznat po jedinstvenom sadržaju vitamina B12, dodatno obogaćuje ovu deliciju.
Vitaminsko-mineralni profil kolača uključuje vitamine A, B, D, E, K, folnu kiselinu, te minerale poput kalcija (Ca), magnezija (Mg), bakra (Cu), fosfora (P), kalija (K), cinka (Zn), fluora (F) i joda (I).
Idealan je za osobe s povišenim krvnim tlakom i kolesterolom, a preporučuje se djeci, rekonvalescentima, sportašima i svima koji žele uživati u zdravoj, a ukusnoj poslastici koja dočarava okus “Tiramisua”.