Ekstrakt zlatnog propolisa malezijskog keluluta (pčele bez uboda) superkritičnom zelenom tehnologijom ugljičnog dioksida

Autori: Assoc. Prof. Dr. Mohd Azizi Che Yunus, Cathie Tan Ah Tee, Bruce Cheong Chiew Soong, Dr. Lee Nian Yian, Zuhaili Idham, Nor Faadila Mohd Idrus

Tvrtka/Fakultet/Škola: UNIVERSITY TECHNOLOGY OF MALAYSIA and ECO BEE SHOP SDN BHD

Država: Malezija

e-mail: info@tisias.org

Zajedno s ostalim pčelinjim proizvodima poput meda i matične mliječi, malezijski pčele bez uboda (kelulut) imaju izvanredna terapeutska svojstva. Međutim, etanolni ekstrakt propolisa (EEP) pokreće pitanje sigurnosti hrane i halala. Nadalje, visok sadržaj neukusnog pčelinjeg voska uzrokuje nižu kvalitetu i čistoću EEP-a. Ekstrakcijom propolisa nadkritičnim ugljikovim dioksidom (SC-CO2) nastaje ekstrakt propolisa bez alkohola. Visoka selektivnost SC-CO2 omogućuje odvajanje vrijednog spoja od propolisa. Stoga se propolis otapa u SC-CO2 da bi se uklonile sve neželjene tvari, dajući čisti konačni ekstrakt zlatnog propolisa bogat aktivnim spojevima za opsežne zdravstvene učinke.