Višenamjenska krema s ekstraktima nusproizvoda batata i ananasa za oštećenu i osjetljivu kožu

Svrha inovacije je valorizacija nusproizvoda prehrambeno-agronomske industrije: kore i krune ananasa te kore batata. Oba nusproizvoda bogata su bioaktivnim spojevima izraženog antioksidacijskog potencijala, koji su temelj ovog održivog dermatofarmaceutskog proizvoda. Tijekom prerade ananasa približno 50% mase predstavlja otpadni dio, u kojem leži njegov slabo iskorišteni potencijal i prilika za valorizaciju. Primjenom naprednih zelenih tehnologija – ultrazvučne ekstrakcije i sušenja raspršivanjem – ostvaruje se efikasno ekstrahiranje, očuvanje i stabiliziranje fenolnih spojeva uz korištenje ekološki prihvatljivog otapala (etanola). Spektrofotometrijskom analizom utvrđen je visok sadržaj ukupnih fenola (TPC) i izražen antioksidacijski profil dobivenih ekstrakata.  Implementacijom u kremu razvijen je inovativni kozmetički proizvod za njegu oštećene kože, s potencijalnim anti-age, protuupalnim i okluzivnim djelovanjem na kožnu barijeru. Krema je izrađena prema načelima kružnog gospodarstva jer prenamjenjuje i smanjuje prehrambeno-agronomski otpad, u funkcionalni proizvod visoke dodane vrijednosti, predstavljajući održivo rješenje u području zelene dermatofarmacije.