Inovativna primjena ionizirajućeg zračenja za produljenje roka trajanja i održavanje izvozne kvalitete mangostina za američko tržište
Autor: P. Chaiprasart, S. Sornsurin, N. Phakdee, and P. Wichitkunanan
Tvrtka/Institucija: Faculty of Agriculture, Natural Resources and Environment, Naresuan University
Država: Tajland
e-mail: peerasakc@gmail.com
Ova studija pokazuje ionizirajuće zračenje (400 Gy) korištenjem elektronskog snopa, gama zraka i rendgenskih zraka kao učinkovit fitosanitarni tretman za mangostin. Zračenje je odgodilo zrenje, smanjilo gubitak težine, održalo čvrstoću i produžilo rok trajanja na 12-15 dana, osiguravajući kvalitetu i usklađenost s američkim uvoznim standardima.
